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        生豬產業鏈

        生豬產業鏈 > 生豬養殖

        牧原股份以終端消費者需求為方向建立育種體系,致力于豬肉品質的改善,為豬肉生產鏈各成員創造更多價值。

        種豬規模:牧原股份是首批國家生豬核心育種場,截至2019年9月擁有兩個國家生豬核心育種場,現存核心群基礎母豬15000余頭。同時,公司投入使用獨立公豬站58個,場內公豬站11個,所有公豬站均采用全封閉空氣過濾系統,最大限度推進遺傳交流,加快遺傳進展。

        技術支撐:公司擁有一支30余人的專業育種研發團隊。2007年開始,率先在國內開始超聲波診斷儀測定背膘和眼肌面積來評估瘦肉率,并建立了豬肉質量控制實驗室,完善食品安全體系,對肉色、PH、肌內脂肪、剪切力、蛋白質等指標進行持續測定。公司自有知識產權的牧原生豬育種系統,收集種豬及其后裔的生產性能、胴體性能、肉質性能表現數據后,利用國際先進的BLUP軟件進行育種值的計算;并于2017年加入全國“豬基因組選擇育種平臺”,借助高校及科研院所的技術力量,開展分子遺傳信息的研究,2019年加入農業部“優質瘦肉型豬選育聯合攻關項目”,聯合各大高校和企業,進行種豬智能測定技術、種豬大數據遺傳評估技術、種豬種質資源分子鑒定技術等關鍵技術的研究。

        飼料營養

        公司飼料配方采用凈能評估體系,與消化能評估體系、代謝能評估體系相比,能更準確地計算出動物的特定營養需求量;公司采用凈能評估體系和真可消化氨基酸模式,精準衡量配方中有效蛋白質的含量,設計出最低蛋白日糧配方,提高了飼料的消化利用率,降低了飼料成本。

        公司采用階段性營養配方技術,根據生豬類型及不同的生長階段,制定了精準的營養標準,運用析因法對不同階段豬群建立營養需要動態模型,研制了專門的飼料配方。 同時,公司實現了從原料采購、飼料加工、飼料運輸、自動化飼喂全過程的控制和記錄,有效保證了生豬飼料的質量和安全。

        健康控制
        公司一直秉承“養重于防,防重于治,綜合防治”的理念,從豬場選址、場區布局、防疫制度、舍內小環境控制、疫病預警系統、防疫技術、獸醫人才隊伍等多個方面,建立了完善有效的疫病控制綜合系統。目前獸醫部設研發中心、預防中心、臨床控制中心三個組成部分,定期邀請國際專家來場培訓指導,建立了一支具有國際化的專業獸醫團隊。
        生產管理
        養豬生產部豬舍設計以“健康控制”為主導原則,以“科學、高效、節能、環?!睘榛纠砟?,突破創新、不斷完善了十幾代豬舍的設計方案,養豬生產的供料與通風、保暖設備由機械化自動化向智能化轉變,在育肥階段,公司每位飼養員一年可飼養商品豬近1萬頭。 在生產管理方面采用本場育種、后備馴化、分胎次飼養、一對一轉欄、全進全出、批次清群、公豬站空氣過濾等技術,在豬舍規劃中全局思維把控豬群健康。同時,公司定期邀請國內外專家指導生產,獲得世界人才和技術團隊的全方位進入和支持,使公司的生產管理水平達到國際領先水平。
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